پوره (رب) زرشک
فواید و خواص زرشک برای سلامت بدن و زیبایی پوست و مو
زرشک درختی همیشه سبز و پهن برگ است که میوه های سرخ رنگ بیضی شکل دارد. زرشک برای مصارف دارویی بیشتر از 200 سال است که شناخته شده است.این یک گیاه سم زدا است که حاوی خواص دارویی و آرام بخش عالی است و به مبارزه با چندین بیماری کمک می کند.
شما می توانید به صورت خوراکی زرشک را مصرف کنید و همچنین برای درمان تعدادی از مشکلات سلامتی نیز استفاده می شود.
خواص درمانی رب زرشک:
این محصول را با نازل ترین قیمت میتوانید در سرتا سر کشور از طریق شماره های زیر سفارش دهید.
تلفن سفارش
09365038728
02188517075
رب زرشک بهار
تقریبا ۵۰۰ گونه زرشک وجود دارند که در تیرهی زرشکیان قرار میگیرند. زرشک بیشتر در اروپا، شمال آفریقا، خاورمیانه و آسیای مرکزی یافت میشود. عدهای به گونهای از انگور اورگن که از خویشاندان زرشک است نیز زرشک، زرشک اروپایی یا بربریس میگویند. ریشه، پوست درخت و میوهی زرشک کاربردهای درمانی دارند. میوهی زرشک یکی از منابع سرشار از ویتامین سی است و طعم بسیار ترش و تیزی دارد.
بسیاری درختچهی زرشک را با تصویر درختچهی زرشک ژاپنی میشناسند. این درختچه ۹۰ تا ۱۸۰ سانتیمتر ارتفاع و نزدیک به ۲ متر عرض دارد و میوههای آن زمستان را دوام میآورند.
میوه، ساقه و ریشهی زرشک محتوی آلکالوئیدهای مفیدی بوده که معروفترین آنها بربرین نام دارد. مطالعات آزمایشگاهی و مطالعات انجامگرفته بر روی جانوران نشان میدهند بربرین خاصیت ضد تشنج، ضدمیکروبی، ضدالتهابی و خوابآور دارد و به پایین آوردن فشار خون کمک میکند. همچنین بربرین بر تقویت سیستم ایمنی تأثیر مثبت داشته و در بهبود دامنهی وسیعی از عفونتها و بیماریها مؤثر است.
زرشک علاوهبر بربرین و ویتامین C، محتوی تیامین (ویتامین B۱)، بتاکاروتن، لوتئین، گزانتین، کروم، کبالت و زینک است.
بهرهگیری از خواص زرشک به امروز محدود نمیشود. بومیان آمریکایی از زرشک بهعنوان گیاهی درمانی استفاده میکردند. مصریان باستان از زرشک همراه با تخم رازیانه برای درمان طاعون استفاده میکردند. در هندوستان از زرشک برای درمان دیسانتری (اسهال خونی) استفاده میشده است. در گیاهدرمانی اروپایی از زرشک برای درمان مشکلات کبد و کیسهی صفرا استفاده میشده و در روسیه از آن برای درمان التهابات، کاهش فشار خون و خونریزیهای غیرطبیعی رحم استفاده میکردند.
خواص زرشک :
این محصول را با نازل ترین قیمت میتوانید در سرتا سر کشور از طریق شماره های زیر سفارش دهید.
تلفن سفارش
09365038728
02188517075
رب زغال اخته بهار
مواد مغذی موجود در زغال اخته از رشد سرطان های ریه و تکثیر سلول های سرطان خون بدون تاثیر بر سلول های سالم جلوگیری می کند. همه ی ما می دانیم میوه ها برای سلامتی مفید هستند اما نمی دانیم چه میوه ای متناسب با سلامتی ما است به همین خاطر در این بخش از نمناک به خواص زغال اخته می پردازیم.
زغال اخته از درختان همیشه سبز بومی انگلستان و آمریکای شمالی هستند. مزه تندی دارند و شبیه زغال اخته اند.
زغال اخته آنتی اکسیدان ها، عوامل ضد التهاب، اسیدها ی آلی و ترکیبات پلی فنولیک ، همراه با مقادیر زیاد ویتامین ث و فیبر رژیمی، دارند . این ترکیبات فعال زیستی با هم بدن را از فشارهای مختلف التیام می بخشند. چه چیز ویژه ای در مورد این میوه وجود دارد که آن ها را به رژیم غذایی شما اضافه می کند؟ اگر به دنبال پاسخ هستید، اولین آن، درمان عفونت ادراری است.
1. کلسترول بد پایین (LDL)
زغال اخته اگر در مقادیر مناسب مصرف شود، تولید کلسترول خوب را تحریک می کند ترکیبات پلی فنولیک سطوح تری گلیسرید را در خون تنظیم می کنند . این به نوبه خود از بدن در برابر حمله قلبی، دیابت و چاقی محافظت می کند.
رنگدانه ها که رنگ مشخص را به زغال اخته می دهند مسئول این فعالیت هستند. طبق مطالعه ای این ترکیبات اجازه نمی دهند که میکروب های مضر بر شکم تاثیر بگذارند. آن ها همچنین غشا سلولی داخلی شکم را بازسازی و زخم معده را درمان می کنند.
با کاهش کلسترول بد و سطوح تری گلیسرید مربوطه در خون، زغال اخته می تواند از حملات قلبی و ایست قلبی جلوگیری کند. ترکیبات ضد التهاب موجود در آن ها به تنظیم فشار خون با تامین آرامش رگ های خونی کمک می کنند.
تمام نام و شهرتی که زغال اخته به خاطر توانایی التیام و جلوگیری از عفونت ادراری به دست آورده اند.فلائونید باکتری ها را از چسبیدن به غشا سلول داخلی مجاری ادراری جلوگیری می کند . از آنجا که باکتری ها نمی توانند بدون اتصال به سطح (چسبندگی)در بدن رشد کنند، از بین می روند.
ولی چه چیزی می تواند روی کلیه ها تاثیرگذار ؟
اگر درمان نشود، ممکن است به کلیه ها سرایت کند ! ممکن است برای درمان این عفونت، مقدار زیادی آنتی بیوتیک مصرف کنید. چنین آسیبی به کلیه ها ممکن است منجر به بستری شدن در بیمارستان شود. در موارد نادر، اگر باکتری بیماری سختی باشد، بازگشت بیماری ممکن است رخ دهد و سایر اندام های حیاتی را نیز هدف قرار دهد. زغال اخته در حفاظت از کلیه ها در برابر التهاب بسیار موثر هستندا.
یکی از دلایل برجسته خوردن زغال اخته می تواند داشتن پوست درخشان باشد. با حدود 98 درصد آب، 24 درصد ویتامین ث و سطح بالای آنتی اکسیدان ها، زغال اخته برای درخشان شدن پوست مفید است.
تحقیقی در سال 2016 ادعا می کند رژیم غذایی زغال اخته از شما در برابر 17 سرطان مختلف محافظت می کند. آنتی اکسیدان و ضد التهاب باعث توقف تکثیر سلول های سرطانی و رشد تومور را مهار می کنند.
این ها فعالیت و تعداد خاصی از سلول های سیستم ایمنی همراه با آنزیم های خاص درگیر در مکانیزم های دفاعی را افزایش می دهند.
همانند نحوه مبارزه با عفونت ادراری ، اجزای فعال زغال اخته احتمال ابتلا به عفونت باکتریایی در دوران بارداری را کاهش می دهند. برخلاف این افسانه، آن ها هیچ گونه نقص مادرزادی در جنین یا مشکلات پس از زایمان در زنان را تحریک نمی کنند.
زغال اخته نیز می توانند به نفع دندان هاعمل کنند. تحقیقات نشان می دهند که ترکیبات ضد التهاب، تشکیل بیوفیلم ها را روی دندان ها و زبان کاهش می دهند که می تواند عفونت دندانی و پوسیدگی را کاهش دهند.
این محصول را با نازل ترین قیمت میتوانید در سرتا سر کشور از طریق شماره های زیر سفارش دهید.
تلفن سفارش
09365038728
02188517075
رب تمر هندی بهار
خواص درمانی :
ـ میوههای این گیاه سرشار از ویتامین C است و برای درمان اسکوربوت و سرماخوردگی مفید است.
ـ مقوی قلب و معده، از بین برنده حالت تهوع و استفراغ، ملین طبع و مسهل صفرا و اخلاط سوخته است.
ـ باعث پایین آمدن حرارت بدن (تب) و رفع عطش میشود. میوههای این گیاه نیز باعث کاهش کلسترول خون و همچنین درمان اختلالات صفراوی میشود.
ـ ضماد آن جهت دررفتگی عضو و تقویت عضله و همراه با روغن حیوانی جهت باز کردن دمل در قدیم مورد استفاده قرار میگرفته است.
ـ آشامیدن آب آن برای رفع هموروئید (بواسیر) مفید است و از برگهای آن برای درمان سوختگی استفاده میکنند. شربت تمرهندی مورد استفاده بسیاری از ملل است و باعث رفع تشنگی میشود.
امروزه تمرهندی کاربرد درمانی سنتی خود را، بخصوص در ایران، تقریبا از دست داده و صرفا به صورت خوراکی مصرف میشود. ازجمله میتوان به رب و شیره تمرهندی اشاره کرد، رب تمرهندی چاشنی قلیه ماهی، معروفترین خورش جنوبیها و شهرهای آبادان و خرمشهر است.
همچنین اهالی جنوب پیش از تنوری کردن ماهی، پوست آن را به شیره تمرهندی آغشته میکنند. آش تمرهندی و خورش بامیه از دیگر خوراکیهایی هستند که چاشنی آنها شیره تمرهندی است.
غداهایی که می توان با استفاده ازین محصول درست کرد .
ماهی زنجبیلی با سس سیر و تمبر هندیترشی بادمجان شکم پر با سس تمبر هندیمیگو پلو بوشهریچولا چاتترشی لیتهقلیه ماهی با شوید پلوخوراک ماهی با سس مخصوصماهی کبابیکوفته ریزهمرغ شکم پرمیگو پلو
این محصول را با نازل ترین قیمت میتوانید در سرتا سر کشور از طریق شماره های زیر سفارش دهید.
تلفن سفارش
09365038728
02188517075
شیره انجیر بهار
شیره انجیر
یکی از مقوی ترین و مغذی ترین میوه های شناخته شده دنیا میوه انجیر است که در مطلبی در خصوص این میوه و انجیر خشک و خواص آن توضیحات کافی آورده شد. انجیر حتی بر اساس برخی از نقل قول ها و افسانه ها میوه ای بوده که حوا آن را دید و با اغفال شیطان به همراه انسان از آن مصرف کرد و این میوه همان میوه ممنوعه است. هر چه هست میوه انجیر از مغذی ترین میوه های دنیا است که میوه آن طول عمر زیادی ندارد و نهایتا حتی بر روی شاخه نیز بعد از زمان رسیدن کم کم شروع به از بین رفتن می کند.
از این رو از قدیم به منظور حفظ این میوه ارزشمند و مصرف آن در طول سال از روش های مختلفی استفاده می شد که خشک کردن آن و استفاده از انجیر خشک و گرفتن شیره انجیر از متداول ترین این روش ها بوده که کاملا موثر بوده و تا به امروز هم ادامه پیدا کرده است.
شیره انجیر یکی از مقوی ترین انواع شیره میوه ها می باشد که به همراه شیره خرما، شیره انگور و شیره توت و ترکیب آنها با هم می توان یک شیره میکس و یا شیره ترکیبی فوق العاده مقوی و شفا بخش را ساخت که در مطلبی به آن خواهیم پرداخت.
انجیر از میوه های شیرین و بسیار مغذی است که بر خلاف توت و یا انگور آب زیادی ندارد و همانند خرما فرآیند تولید شیره از این میوه کمی زمان بر تر است. درخت انجیر در آسیای غربی و کشورهای مدیترانه به خوبی رشد می کند و در ایران نیز خوشبختانه میزان زیادی از انواع انجیرها یافت می شود.
برخی انجیر را در خانواده توت ها طببقه بندی می کنند و برخی این میوه را مستقل دانسته و اعتقاد دارند میوه ای افسانه ای و متفاوت است.
میوه انجیر میزان زیادی ماده معدنی، ویتامین ها و مواد طبیعی درمانی و قندی دارد. این میوه به عنوان درمان بسیاری از بیماری ها مانند یبوست، بواسیر، بی خوابی، زگیل ، کم خونی، پوست و مو و بسیاری دیگر از بیماری ها شناخته شده است. شیره انجیر اگر بصورت صحیح گرفته شود تمامی خواص انجیر را حفظ خواهد کرد و در مدتی طولانی تر نیز می توان از آن به خوبی استفاده کرد.
نکته بسیار مهمی که باید در اینجا اشاره کنیم این است که شیره انجیر تفاوت فاحشی با شیره درخت انجیر دارد و مراقب باشید این دو را از هم به اشتباه تفسیر نکنید. شیره درخت انجیر همان شیره سفید رنگ چسبناکی است که از ساقه و برگ درخت انجیر گرفته می شود که هر چند خواص درمانی زیادی دارد اما مصرف خوراکی ندارد. اما شیره انجیر از میوه درخت انجیر و طی فرایندی آماده می شود.
در ضمن شیره انجیر را نباید با شربت انجیر نیز اشتباه گرفت زیرا شربت انجیر را معمولا با پخت میوه انجیر و یا با استفاده از همین شیره انجیر تهیه می کنند و به عنوان یک نوشیدنی خنک معمولا در تابستان ها استفاده می شود.
خواص شیره انجیر
– تقویت سیستم گوارش بدن و بهبود یبوست مزمن
– تقویت کننده بدن و انرژی زا
– شیره ای مقوی برای رفع تشنگی و عطش زیاد
– درمان کم خونی و فقر آهن
– بهبود اعصاب و کمک به رفع افسردگی
– شیره انجیر برای رطوبت پوست بسیار مفید است
– مجاری تنفسی را بهبود می دهد
این محصول را با نازل ترین قیمت میتوانید در سرتا سر کشور از طریق شماره های زیر سفارش دهید.
تلفن سفارش
09365038728
02188517075
شیره خرما بهار
شیره خرما
شیرهها جزو مواد غذایی انرژی زا بوده و برای مواقعی که بدن به انرژی بیشتری نیاز دارد، بهترین غذا محسوب میگردند. از جمله این شیرهها، شیره خرما میباشد.
شیرهی خرما همان خواص خرما را دارد. حاوی فسفر و آهن است که مصرف آن در وعدهی صبحانه باعث فعال شدن سلولهای عصبی و در ضمن مانع ایجاد کم خونی در افراد میشود. شیره خرما، تسکین دهندهی دردهای رماتیسمی و امراض شریانی و وریدی هستند.
در بسیاری از استانهای کشورمان، از شیره خرما به جای شکر در پختن حلوا استفاده میکنند. همچنین خوردن «شیر برنج با شیره»، «برف با شیره»، «شیر با شیره» و «ارده با شیره» در زمستان از عادات غذایی مرسوم مردمان بسیاری از شهرها از جمله همدان، تبریز، اراک، اردبیل و... است.
خواص غذایی:
بهترین نوع مصرف شیره که برای همهی مزاجها مناسب میباشد، این است که شیره را با سرکه بجوشانید و محصول نهایی را که «سرکه شیره» نام دارد با کاهو بخورید و نهایت لذت را از خوردن این معجون ببرید. سرکه شیره هم خاصیت سرکه (طبیعت سرد) و هم طبیعت شیره (طبیعت گرم) را دارد. شیره خرما تسکین دهندهی دردهای روماتیسمی و امراض شریانی وریدی است.
شیره خرما حاوی پروتئین، قند طبیعی مواد معدنی و ویتامین هایی مانند B1، B2، B3 و B5 و همچنین A1 و C است که در صورت مصرف دیگر نیازی به مولتی ویتامین ها ندارید. این شیره حاوی قندهای طبیعی مانند گلوکز، ساکارز و فروکتوز هستند و برای میان وعده یک انتخاب مناسب به حساب می آیند.
شیره خرما انرژی زا بوده و مصرف آن انرژی بدن را تامین می کند. مصرف این شیره قدرت یادگیری کودکان و دانش آموزان را افزایش میدهد.
فیبر موجود در شیره خرما سبب می شود که خاصیت ملین داشته باشد و فرایند دفع را آسان کند.
مصرف شیره خرما باعث افزایش فعالیت باکتری های موجود در دستگاه گوارش میشود و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است.
شیره خرما به دلیل داشتن کاروتنوئید و ویتامین A از شب کوری که با علائمی مانند خشکی چشم و افزایش خطر ابتلا به عفونت همراه است ، جلوگیری و بینایی را تقویت می کند .
خوردن شیره خرما در دوران بارداری دهانه رحم بازتر وفرایند زایمان و وضع حمل را آسان تر می کند.
شیره خرما حاوی آهن و اسید فولیک فراوان است و به برطرف شدن و درمان کم خونی کمک می کند. فولات موجود در خرما خون ساز است به همین علت برای زنان باردار بسیار مفید میباشد. همچنین آهن طبیعی موجود در شیره خرما، باعث افزایش گلبول های قرمز خون می شود.
شیره خرما سرشار از ویتامین های گروه ب است و برای تعادل اعصاب، رفع خستگی و ضعف مفید می باشد . منیزیم و فسفر موجود در شیره خرما سلول های عصبی را تقویت و سر زنده نگه می دارد.
اگر وزنتان کم است و تمایل دارید وزنتان اضافه شود شیره خرما مصرف کنید . شیره خرما کالری بالایی دارد و مصرف روزانه آن سبب چاق شدن صورت می شود.
شیره خرما حاوی ویتامین C و D است که برای ویژگی الاستیک پوست شما بسیار مفید بوده و پوست را صاف تر می کند. شیره خرما خاصیت ضد پیری دارد و مانع از تجمع ملانین در بدن می شود. اما طبع شیره خرما گرم است واگر با گرمی های دیگر مانند ارده میل شود باعث ایجاد جوش های پوستی خواهد شد.
مصرف شیره خرما برای بالا بردن قوای جنسی بسیار مفید است . مواد مغذی فراوان موجود در شیره خرما استقامت جنسی در بدن را افزایش می دهد.
شیره خرما سرشار از آهن است و باعث افزایش گردش خون در زیر پوست شده و به تقویت فولیکول های مو کمک کرده و رشد مو را افزایش می دهد.
شیره خرما به دلیل کلسیم و منیزیم موجود در آن سبب تقویت و استحکام استخوانها می شود.
شیره خرما خاصیت ضد التهاب داشته و برای افرادی که دچار آرترزو و التهاب مفاصل هستند، مفید میباشد و در تسکین درد مفاصل و دردهای روماتیسمی موثر است.
شیره خرما چربی کمی دارد و فاقد کلسترول می باشد بنابراین با مصرف کنترل شده آن می توانید از مزایا شیرین کنندگی آن بهره برده و درنهایت کلسترول خود را نیز کنترل کنید.
شیره خرما سرشار ازپروتئین است که به حفظ عضلات و ماهیچه ها کمک می کند. اگر ورزش می کنید برای تأمین پروتئین خود قبل تمرینات ورزشی از شیره خرما استفاده کنید تا کالری موردنظر را با پروتئین مفید در اختیار بدنتان قرار دهد.
شیره خرما سرشار از پتاسیم و منگنز است.
مصرف آن هنگام صبح با صبحانه یا شیر ولرم، سبب فعال شدن سلول های عصبی می شود.
مصرف شیره خرما سبب برطرف شدن ناراحتی های گوارشی و باعث ایجاد کلنی های باکتری های مفید در روده ها می شود.
شیره خرما تقویت کننده قلب است.
مصرف شیره خرما سبب دفع سموم از کبد می شود.
برای درمان گلودرد، تب و سرماخوردگی بهتر است شیره خرما مصرف کنید.
این محصول را با نازل ترین قیمت میتوانید در سرتا سر کشور از طریق شماره های زیر سفارش دهید.
تلفن سفارش
09365038728
02188517075
شیره توت بهار
توت میوهای پرخاصیت و البته پرکالری است. یکصد گرم توت که تقریبا معادل یک فنجان است حاوی 61 کالری انرژی است. هر فنجان توت حاوی 0.9 گرم پروتئین است. البته باید توجه داشت که پروتئین توت، پروتئین گیاهی است. این حجم توت 1.1 گرم چربی دارد و حاوی 16 میلیگرم کلسیم است. میزان کلسیم توت قابل توجه است. بد نیست بدانید میزان توصیه شده کلسیم 800 میلیگرم در روز است.
یکصد گرم توت همچنین حاوی 0.8 میلیگرم آهن،280 واحد بینالمللی ویتامین آ ، 0.02 میلیگرم ویتامین بی یک ، 0.06 میلیگرم ویتامین بی 2 ،1.1 میلیگرم ویتامین B3 و 16 میلیگرم ویتامین c است. توت همچنین حاوی مقادیر بالایی آب، فیبر، تانن و منیزیم است. بد نیست بدانید هر 100گرم توت خشک 360 کالری انرژی تولید میکند.شیره توت مادهای است بسیار شیرین که از آب توت به دست میآید.
خواص شیره توت :
یکی از درمان های طبیعی و موثر کمبود آهن، مصرف شیره توت است، چراکه سرشار از آهن بوده و برای رفع کم خونی های متاثر از کم خونی فوق العاده مناسب است. همچنین شما با مصرف مداوم این خوراکی خوش مزه می توانید به راحتی از کمبود آهن پیشگیری کنید.
خواص شیره توت برای تقویت بینایی ما هم کارایی دارد زیرا دارای ویتامینA بوده و در نتیجه موجب درمان مشکلات بینایی یا کاهش دید هایی که در شب رخ می دهد می شود.
توت دارای آنتی اکسیدان قابل توجهی است که در شیره آن، این آنتی اکسیدان ها به شکل غلیظ شده ای وجود دارند و به مبارزه با رادیکالهای آزاد در بدن مشغولند و با سرطان مبارزه می کنند.
از عواملی که باعث می شود ما احساس استرس و ناآرامی داشته باشیم، کمبود برخی از املاح و ویتامین ها در بدن ماست. در این بین، ویتامین B نقش موثری در آرامش و یا استرس ما دارد که برای داشتن زندگی ای آرام باید سعی کنیم به قدر کافی آنرا تامین کنیم و یکی از منابع غنی از ویتامین B همین شیره توت است چراکه بر اساس تحقیقات؛ خواص شیره توت برای تامین ویتامین B بدن بسیار مفید و موثر بوده و موجب آرامش دو چندان افراد می شود.
مطمئنا این مطلب برای شما عجیب است که چطور می شود شیره توت با این همه شیرینی ای که دارد، نه تنها برای افراد معمولی بلکه حتی برای دیابتی ها هم مضر نیست. در جواب باید بگوییم که اساسا فرقی که بین خواص شیره توت و شیره هایی همچون شیره خرما و انگور وجود دارد در همین است که قندی که در شیره توت وجود دارد برای افراد ضرر خاصی ندارد و همین باعث منحصر به فرد شدن فواید شیره توت شده است.
البته توجه دارید که این موضوع به معنای افراط در استفاده از شیره توت نیست و معنای آن مجاز بودن مصرف شیره توت است.
خواص شیره توت به عنوان یک ملین قدرتمند عمل می کند زیرا حاوی فیبر قابل ملاحظه ایست. بنابراین برای درمان مشکلات دستگاه گوارشی مفید و موثر است.
خواص شیره توت با آنتی اکسیدانی که دارد، توجه بیشتری را به خودش جلب می کند، زیرا این آنتی اکسیدان تاثیر بسیاری در سلامتی بدن می گذارد و سطح کلسترول بد خون را کاهش می دهد و از بیماری های قلبی_عروقی پیشگیری می کند. همچنین خاصیت ضد سرطانی دارد و احتمال ابتلاء به سرطان را کاهش می دهد.
خوب است بدانید: که خواص شیره توت برای کودکان و نوجوانانی که در سن رشد هستند خیلی مفید است و می تواند روند رشدی آنها را ارتقای قابل توجهی ببخشد. و همچنین جایگزینی بسیار مناسب برای خوراکی های انرژی زایی است که آنها می خورند و می توانید به جای این خوراکی های مضر، فرزندانتان را از کودکی به این خوراکی های طبیعی عادت دهید تا بدنی سالم تر و با نشاط تر داشته باشند.
این محصول را با نازل ترین قیمت میتوانید در سرتا سر کشور از طریق شماره های زیر سفارش دهید.
تلفن سفارش
09365038728
02188517075